Biscotti al cacao

“Un cuoco è formato anche da momenti piccoli, come andare nell’orto” Ciccio Sultano Ingredienti: 280g Farina 00 150g Zucchero 150g Burro 1 Uova 25g Cacao Polpa di 1/2 bacca di Vaniglia 6g Lievito per dolci Procedimento: In un contenitore mescolate lo zucchero, il burro tagliato a dadini e la polpa della vaniglia. Aggiungete l’uovo e … Continua a leggere →

Muffin golosi al cioccolato

Questi muffin dovete assolutamente provarli. Sono un dolcetto super goloso! Continua a leggere →

Muffin cacao e pera (senza glutine)

“Se te lo concedi puoi rinunciarvi, se non te lo concedi diventerà irrinunciabile” Oscar Wilde   Ingredienti: 1 scatola di preparato per torte/muffin al cacao senza glutine (io ho usato la scatola di PEDON da 400g) 40g Zucchero 3 Uova 200ml succo di Pera 1 vasetto di yogurt di soya 1 Pera Procedimento: Mettete nel … Continua a leggere →

Biscotti al cacao e arancia

“Cucinare è come amare o ci si abbandona completamente o si rinuncia” Harriet Van Horne Ingredienti:   310g Farina 0 80g Farina di riso 30g Cacao amaro in plovere 150g Zucchero 3 Tuorli 150g Burro 1/2 vasetto Yogurt agli agrumi (io uso quello della YOMO) Scorza di 1 arancia Qn.b. Gocce di cioccolato bianco (facoltative) … Continua a leggere →