Insalata di tofu e pere
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Insalata di tofu e pere

“La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella” Anthelme Brillant-Savarin -La filosofia del gusto- 1825. Ingredienti: Insalata mista (valeriana e iceberg) 5 Datterini 1 Carota 1 Tofu bianco 1/2 Pera williams Parmigiano Reggiano Basilico Semi di sesamo bianco Olio extravergine d’oliva Aceto balsamico … Continua a leggere