Pancakes con fiocchi d’avena

“Non c’è nulla di più seducente che vedere le barriere della ragione iniziare a piegarsi ai piaceri del palato e del sentimento” Ingredienti (per circa 14 pancakes): 160 g di Albumi 2 Tuorli 2 Uova 200g Farina 40g Zucchero 10g Lievito vanigliato 150ml Latte 4/5 cucchiai di Fiocchi d’avena Un pizzico di Sale Sciroppo d’acero … Continua a leggere →

Porridge con prugne e mandorle

“Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni!” Totò  in “Totò al Giro d’Italia” Ingredienti: 25g Fiocchi d’avena 150g Latte d’avena 3 Mandorle 3 Prugne secche Procedimento: In una piccola pentola antiaderente mettete l’avena, le mandorle tritate grossolanamente, il latte e le prugne tagliate a pezzettini a fuoco medio. Lasciate sobbollire … Continua a leggere →