Crakers integrali con pesce spada affumicato
Antipasti

Crakers integrali con pesce spada affumicato

“Il mondo ipocrita non vuol dare importanza al mangiare; ma poi non si fa festa, civile o religiosa, che non si distenda la tovaglia e non si cerchi di pappare del meglio” Pellegrino Artusi Ingredienti: 15 crakers integrali (clicca qui per ricetta) 200g Pesce spada affumicato Scorza di 1 limone 10g Erba cipollina Procedimento: Disponete … Continua a leggere

Coni di bresaola e caprino
Antipasti

Coni di bresaola e caprino

“Datemi da mangiare bene e vi farò buona politica” LUIGI XIV Ingredienti: 10 fette di Bresaola (affettate grossolanamente) 70 g Caprino 1 cucchiaio Erba cipollina tritata Fili d’erba cipollina Sale Pepe Taralli Procedimento: In un contenitore mescolate insieme il caprino, l’erba cipollina tritata, il sale e pepe. Inserite il composto così ottenuto in una sac-à-poche … Continua a leggere