“Fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un povero” Daisie Adelle Davis Ingredienti: 230 g Farina bianca 00 50 g Zucchero semolato bianco 7,5 g Bicarbonato di sodio 2 g Sale fino 210 g Yogurt bianco intero 50 g Burro fuso 3 Uova fresche 1/3 Semi di 1 baccello di vaniglia … Continua a leggere
“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore” Paul Eluard Ingredienti per 2 torte rettangolari 35x10cm: Per la base: 35g Farina di Mandorle 190g Farina 00 70g Zucchero a velo 120g Burro 1 Uovo Per la crema: 250ml Panna per dolci 300g Yogurt bianco 50g Zucchero a velo Per le pesche: 4 Pesche … Continua a leggere
“Prima viene lo stomaco e poi la morale” Bertolt Bretch Ingredienti: 300g Farina 30g Parmigiano reggiano 1 Bustina di lievito istantaneo 100g Robiola 120g Salmone affumicato 90ml Olio di semi 200ml Latte 125g Yogurt bianco 2 Uova b. Sale b. Pepe Procedimento: Prendete un contenitore grande mescolate insieme la farina, il parmigiano e il lievito. … Continua a leggere
Emozioni e salute in cucina 