“Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto” Anthelme Brillat-Savarin -Fisiologia del gusto- 1825 Ingredienti per (60 crostini): 300g Broccoli lessati 200g Ricotta 1 confezione di Speck a dadini 250g Pan carrè 1 e 1/2 cucchiaio di Parmigiano Reggiano Qn.b. Sale … Continua a leggere
Emozioni e salute in cucina 