Pane nero con prosciutto crudo e bree
Antipasti

Pane nero con prosciutto crudo e bree

“A gusto guasto è cattivo ogni pasto” Proverbio Ingredienti: 6 Fette di pane nero in cassetta 100g Formaggio Bree 50g Prosciutto crudo 1 Melanzana piccola 1 spicchio d’Aglio Olio extra vergine d’oliva Q.b. Sale Procedimento: In una padella antiaderente versate un filo d’olio,l’aglio e le melanzane tagliate a dadini. Salate e fate cuocere in padella … Continua a leggere

Pizza ripiena con melanzane e gorgonzola
Antipasti/Lievitati/Primi/Secondi

Pizza ripiena con melanzane e gorgonzola

“Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita” Anthelme Brillant-Savarin Ingredienti: 600g Pasta lievitata 750g Melanzana 200g Gorgonzola 125g Mozzarella vaccina Olio extravergine di oliva … Continua a leggere