Antipasti

Pane nero con prosciutto crudo e bree

“A gusto guasto è cattivo ogni pasto”

Proverbio

Pane integrale con prosciutto crudo e bree 1

Ingredienti:

  • 6 Fette di pane nero in cassetta
  • 100g Formaggio Bree
  • 50g Prosciutto crudo
  • 1 Melanzana piccola
  • 1 spicchio d’Aglio
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Q.b. Sale

Procedimento:

In una padella antiaderente versate un filo d’olio,l’aglio e le melanzane tagliate a dadini. Salate e fate cuocere in padella inizialmente con il coperchio ed infine senza. Per 10 minuti circa.

Dividete in 4 parti le fette di pane e tostatele.

Farcitene 12 pezzetti con il bree, il prosciutto crudo e qualche dadino di melanzana. Chiudeteli con i restanti pezzetti di pane e fissate il tutto con uno stuzzicadenti.

Prima di servirli passateli 2 minuti in forno.

Pane nero con prosciutto crudo e bree 2

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