Antipasti

Crakers integrali con pesce spada affumicato

“Il mondo ipocrita non vuol dare importanza al mangiare; ma poi non si fa festa, civile o religiosa, che non si distenda la tovaglia e non si cerchi di pappare del meglio”

Pellegrino Artusi

Crakers int pesce spada 1

Ingredienti:

  • 15 crakers integrali (clicca qui per ricetta)
  • 200g Pesce spada affumicato
  • Scorza di 1 limone
  • 10g Erba cipollina

Procedimento:

Disponete su ogni crakers mezza fetta di pesce spada affumicato arrotolata su sé stessa.

Tagliate a pezzettini piccoli l’erba cipollina e disponetene qualche pezzettino sopra ciascuna fetta di pesce spada insieme a qualche scaglietta di scorza di limone.

Crakers int pesce spada 2

Crakers int pesce spada3

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